Brasserie Artisanale Ratz

C’est en 2001 que Christophe Ratz décide d’implanter ça brasserie dans le Lot tout proche de Cahors. C’est alors un rêve qui se réalise pour lui, au fil des années il crée de nouvelles bières.
Il emploie aujourd’hui une dizaine de personnes dans son nouvel espace de production construit en 2011.